출처: http://www.mora.kr/rexbbs/bbs/board.php?bo_table=mora_board&wr_id=33&sfl=&stx=&sst=wr_datetime&sod=desc&sop=and&page=8
꽃, 열매, 잎 하나라도 입에 빨거나 먹으면 심한 경우 사망까지 된다.
잎이 몸에 닿아도 알러지, 호흡곤관, 심장마비, 혀가 굳어짐, 중추신경 마비,, 심한경우 죽을 수도 있다. 아이 뿐만 아니라 어른까지도 위험하므로 아예 집에 두지 않는게 현명하다.
▒ 잉글리쉬 아이비 : 한 잎만 먹어도 위험함...
▒ 란타나 : 꽃이 일곱 번 변하는 아름다운 꽃이지만... ;매우 독성이 강한 식물이다.
식물체의 전 부분이 독성이 있어 녹색의 열매를 삼켰을 경우에는 치명적이다.
위와 장계통의 문제점을 발생시킬 수 있고 순환기 계통에 치명적일 수 있다.
▒ 디펜바키아 : 이 식물의 잎을 먹게 되면 혀와 입이 부풀고 삼키고 말하는데 어려움이 있다.
소화 되었을 경우 점막손상을 가져올 수 있다.심한경우 죽을 수도 있다.
▒ 디기칼리스 : 꽃을 먹을 경우 죽을 수도 있음.
봄에 화초집에 흔히 보는 예쁜 꽃... 꽃이 되게 예쁘게 생겼음. 분홍.. 빨깡.. 흰색..
디기탈리스는 유효성분인 디기톡신이 처음 분리됨으로써 약효의 실체가 드러나 현대인에게 많이 생기는 심부전증에 뛰어난 효과가 있어 세계적으로 제약원료로 재배가 되기도 한다. 그러나 디기탈리스 계통의 생약을 과다투여하게 되면 급성중독증상으로 기분이 나빠지고 두통, 구토, 설사, 시야장애, 착란, 부정맥, 중추신경마비 등을 일으켜 사망에 이르게 될 수 도 있다.그래서 극약으로 취급받기도 하지만 디기탈리스는 오늘날에도 심장질환에 빠짐없이 처방되는 '약방의 감초'처럼 쓰인다.
▒ 협죽도(유도화) : 매우 독성이 강한 식물
무더운 여름부터 가을까지 빨강·노랑·흰색의 아름다운 꽃을 오래 피운다. 잎은 버드나무 잎처럼 가늘며 길고, 가지도 미끈미끈하여 관상용으로 인기가 높다. 하지만, 이 나무는 죽음의 나무이다.
잎부터 가지 뿌리까지 치명적인 독을 가지고 있다.
실제로.. 제주도에 수학여행 갔던 여학생이 나무젓가락이 없이,, 협죽도 나무가지로 김밥을 먹다가, 의식을 잃고서는 죽었다. 미국에서는 보이스카웃 학생들이 이 나무로 핫도그를 만들어 먹다가 죽었다고 함. 외국에서는 협죽도의 독성으로 사망한 사례가 아주 많았고, 우리나라에서도 심심치 않게 발생했다고 한다. 줄기를 잘라보면 하얀 액이 나오는데 피부의 상처에 바로 닿아 흡수가 되면 위험하다. 화살촉에 바르는 독을 얻을 수 있는 나무이니, 이 나무가 얼마나 무서운 독을 가진 나무인지 알 수 있다.
▒ 피마자(아주까리) 청산가리의 6000배. 리신 이라는 독이 있다.(어릴 적 본적 있는 나무).
잎이랑 씨에 독성이 있다. 잎은 약해서 삶거나 하면 먹을 수 있지만 씨는... 큰일 난다..'독성이 매우 강함'이라고 표기되어있다... 증상도 가지가지라고 함. 청산가리의 6000배라고 하니 상상이 안가네요. 치사량은 7미리그램, 리신이라는 독은 아주까리(피마자)씨에서 추출되는 것으로 0.001g정도의 소량으로도 성인을 사망에 이르게 할 수 있는 독성 물질이다. 액체나 결정체, 가루의 형태를 띠고 있는 리신을 복용이나 공기중 흡입, 주사를 이용해 투약할 경우 몇 시간 내에는 열과 구토, 기침 등 독감증세를 보이며 결국에는 폐와 간, 신장, 면역체계를 무력화시켜 사흘 내 사망에 이르게 한다. 반면 파마자씨에서 추출되는 파마자유는 나일론, 페인트, 윤활유, 플라스틱 화장품 생산에 사용되는 원료이다.
※유독 식물 리스트(list)
▒ 히야신스(hyacinth) (백합 과) 구근,구근에는 ,알레르기(Allergie) 물질의 츠리파린을 포함하기 때문에, 또,심장독도 포함되고 있기때문에 ,조심하는 것이 좋다.
▒ 철쭉 = 꽃,섭,나무 껍질등 전체에 강한 독을 포함 한다.먹는다면 구토나 설사,중증의 경우는 신경 마비나 호흡 곤란을 일으킨다.
▒ 크로톤 = 줄기로부터 배출되는 우유빛 수액은 피부경련 등을 일으키게 된다
모든 식물이 실내 재배에 적합하진 않습니다. 포인세티아, 개양귀비, 협죽도, 란타나, 크로톤, 카라, 만년청, 남천, 미모사 등의 식물에서 나오는 즙액엔 독성이 있기 때문에 음식이나 사람의 눈에 들어가면 위험하다.
▒ 델피니움(Delphinium)식물체 전체를 먹게 되었을 경우에는 매우 독성이 있는 편이다.
현기증, 경련, 근육의 뒤틀림 등이 나타나게 되고 죽음에 이르게 되는 경우도 있다.
▒ 방울꽃(Convallaria)먹었을 경우에는 심장에 이상을 나타나게 되고 현기증, 순환기 계통의 질병과 죽음에 이르게 된다.
▒ 주목(Taxus)관목, 하부 재래용으로 쓰인다. 잎과 열매는 매우 독성이 강하고 숨쉬기가 어렵다.
▒ 수선화 (Spring bulbs)
먹게 되었을 경우에는 구토, 경련, 발작, 심할 경우에는 죽음에 이를 수도 있다.
▒ 은방울꽃(Convallaria)먹었을 경우에는 심장에 이상을 나타나게 되고 현기증, 순환기 계통의 질병과 죽음에 이르게 된다.
▒ 델피니움(Delphinium)식물체 전체를 먹게 되었을 경우에는 매우 독성이 있는 편이다.
현기증, 경련, 근육의 뒤틀림 등이 나타나게 되고 죽음에 이르게 되는 경우도 있다.
▒ 투구꽃, (부자)
우리나라 각처에 자생하고 미나리아제비과 초오속에 속하며 키는 장소에 다라 다르나 60-100Cm정도이며 잎은 새발가락처럼 갈라져 있고 9월경에 보라색 투구모양의 꽃이 핀다. 뿌리는 새발모양이며 독성이 강하며 약용으로 쓴다. 옛날 뿌리줄기를 짓찧어서 화살촉에 발라 동물사냥에 이용할 정도로 독성이 강하다. 뿌리는 마늘쪽 모양으로 생겼으며 뿌리를 부자(附子)라고하며 이는 작년의 뿌리옆에 올해 새로운 뿌리가 붙어(附)서 생긴 뿌리라는 뜻이다. 뿌리의 주성분은 aconitine으로 성인의 피하주사 치사량이 3-4mg정도로 맹독성이며 생약의 경우 5g이상 먹으면 위험하다. 열로 가공하면 이 성분이 분해되어 독성이 떨어진다. 중독되면 입과 혀가 굳고 사지가 비틀리며 두통, 혈압강하, 구토, 복통등의 증상이 나타난다.
▒ 은방울꽃
은방울꽃은 다년생 외떡잎 식물로 키는 30- 50cm 정도되며 고산지대의 숲에 자라고 있다. 산마늘과 생김새가 비슷하나 잎이 더 얇고 흰색의 작은 초롱모양의 꽃이 핀다. 뿌리와 열매는 강심제 이뇨제로 쓰며, 과량 복용하면 중독될 수 있다. 중독되면 식욕감퇴,타액분비과다, 메스꺼움,구토 등의 소화기 계통의 증상이 나타난다.
▒ 양귀비꽃
막 꽃이 지고 씨방을 형성한 씨앗 봉우리를 하나 꺾으면 하얀 아편 진액이 나온다. 입에대보면 소태나무 껍질만큼이나 씹다. 이 씨방이 달린 꽃대를 가마솥에 넣고 오래오래 달이면 검은 색 아편 덩어리가 생긴다.
▒ 진범꽃
진범은 유독성 식물이며 한국 특산식물이다
▒ 나팔수선(전체, 구근에 독이있다)
▒ 극낙조화(종자, 꼬투리에 독이있다)
▒ 칼라디움(Caladium,전체에독이있다)
▒ 독말풀(전체에 독이있다)
▒ 크레마티스(으아리,전체에 독이있다)
▒ 꽃과 줄기에 모두 독이 있는 델피니움 꽃
▒ 아마릴리스(전체,구근에 독이있다)
▒ 로벨리아(전체구근에독이있다)
▒ 주목 (잎과 열매 모두 강한독성을 지님)
※ 독성식물 (과명)
식물에 독이 있어 아이가 있는 가정에는 주의가 필요한 식물이다.
(손에 안닿는곳에 두거나 집안에 들이지 않는다)
▒ 수 선 화과
수선화, 상사화, 아마릴리스, 군자란
▒ 미나리아 재비과
아네모네, 바람꽃, 라넌큘러스, 부자, 동의나물, 진범,크 레마티스
▒ 양귀비 과
금낭화, 양귀비, 독말풀, 서향
[관상식물의 식용과 유독식물]
1. 유독식물 (poisonous plants)
가. 유독식물의 특성
○ 유독식물 여부를 구분하는 방법으로 인간과 동물이 독을 가진 식물에 접촉되거나, 먹을 경우
몸에 발열, 발진 등 이상증상을 나타내거나 암 유발, 고혈압 등 치명적인 장해를 입게 되는 경우가
있는데 이를 유독식물로 생각할 수 있다.
○ 유독식물의 경우, 장해를 일으키는 결정적인 요소는 화학물질의 내용물과 투여량이다,
- 유독식물은 알카로이드(alkaloids), 글리코사이드(glycosides), 레신(resins), 알콜(alcohols),
페놀(phenols), 옥사레이트(oxalates) 등의 내용물을 가진 식물로, 이런 종류의 화학성분을 가진
식물들은 함유성분과 량에 따라 달라지지만 유독식물일 가능성이 높다.
○ 면역성이 약한 연약한 피부의 경우, 신선한 잎의 즙액 접촉만으로도 피부를 자극하여 물집이 생기
며, 먹은 경우는 입, 위, 장 등에 염증을 일으킨다.
- 라넌큐러스는 꽃, 잎, 줄기, 구근 등 식물전체가 프로토아네모닌(protoanemonine)이라는 독성물질
을 가지고 있어 피부에 접촉하면 흔히 피부에 염증을 일으킨다.
○ 대부분 가축들은 야생의 라넌큐러스를 독성이 있는 풀로 인식하여 기피하고 먹지 않는다.
- 오니소가룸 (ornithogalum umbellatum) 또한 구근과 잎에 독성이 있는 알카로이드(toxic alkaloid
s) 물질을 가지고 있다. 사포나리아는 사포닌이라는 독성물질이 있어 먹을 경우, 소화기관에 자극
을 주어 염증을 일으킬 수 있다.
나. 유독식물의 종류와 이용상 유의점
○ 독성식물들이 인체에 유해하지 않을 정도로 독성이 적고, 소량의 함유량을 가진다면 약초, 채소로
이용될 수 있고, 부위별로 독성이 없어 요리에 이용될 수도 있다.
- 시금치, 근대 등 채소들은 옥살산(oxalic acid)을 함유하고 있지만 함유량이 적어 채소로 식탁에
오르고 있다.
- 등나무의 경우, 종자와 꼬투리는 독성물질이 많이 함유되어 있지만 꽃의 경우는 튀김요리에
이용 되기도 한다.
○ 최근 함유성분의 추출, 분석기술의 발달로 이들 독성식물들이 함유하는 물질을 대량으로 추출하
여 의학적, 약리적으로 인체에 유용한 약품을 만들어 약용식물 및 산업용품으로 이용되기도 한다.
- 주목의 종자 및 위조엽은 심장병을 일으키는 알카로이드 및 Taxine 성분이 있지만 주목으로부터
암 치료제를 개발 약용으로 이용하고 있다. 단, 주목 종자 주위의 과육은 달콤해 먹을 수는 있다.
- 미나리아제비과의 많은 식물들이 독성을 가지고 있어 식용은 안되지만 진통제로 이용되고 있고,
사포나리아 잎은 비누 대용품으로 이용될 수 있다
○ 식용식물과 독성식물을 구분하는데 주의할 점은 가축, 새 등 동물들이 먹는다고 모두 식용식물이
아니며, 유독식물이라고 해서 모든 부위가 독을 가지고 있는 것은 아니며, 생육시기에 따라 독성
유무, 정도가 달라질 수 있다.
- 장군풀(대황) 줄기, 감자 등은 식용이 되지만 이들의 잎은 독을 가지고 있어 식용해서는 안 된다.
- 독을 가진 식물을 물속에서 삶거나 요리하며, 때로는 물에 우려내거나 말리는 경우 많은 독들이
제거(고사리과 식물 등)되지만, 독이 없는 식용식물이라고 확신하기 전에는 절대 먹어서는 안 된
다.
○ 웰빙 시대를 맞아 건강에 관심을 가진 많은 사람들은 건강식으로서의 식용화에 호기심을 갖고 있
다. 최근에 많은 화훼 식물들이 수입, 재배되면서 관상화 및 식용화, 차 등으로 이용되는 추세에 있
어 아름다운 색과 향기를 가진 꽃이지만 독성을 가진 식물이 많이 있음을 알고 용도에 맞게 활용하
는 것이 중요하다.
- 대표적 식용화 : 국화, 한련화, 살비아, 메리골드, 금잔화, 팬지, 라벤더, 인동덩굴, 원추리,
나리, 해바라기 등
- 유독식물 : 유도화, 수국, 디기탈리스, 사포나리아, 수선화, 델피니움, 아마릴리스, 아네모네,
라넌큐러스, 할미꽃, 오니소가룸, 포인세티아, 아이리스, 등나무, 아잘레아(철쭉), 으아리 등
○ 꽃을 식용하더라는 말만 듣고 짐승, 새들이 먹으니까 먹어보면 어떨까 하는 생각을 가지는 것은
매우 위험하기 때문에 식용이 가능한지 확실히 알고 먹어야 한다. 특히 실내에서 유독식물을 관상
할 때는 어린이들의 손이 닿지 않도록 유의해야한다.
식물체내에 알카로이드 성분이 있어 중추 신경을 진정시키고 혈관을 넓혀 주므로 혈압을 강하시키
는 효과가 있다. 그래서 보통 한방에서는 열을 내리거나 통증을 없애 주고, 관절염이나 팔다리 마비
등 여러 증상에 두루 쓴다.
문제는 이 성분이 잘 쓰면 좋은 약이 되지만 독성이 있는 것이므로, 절대 함부로 사용할 수 없다는 점이다. 한방에서 이 식물을 사용할 때에도 주기를 주어 사용해야 하며, 숨찬 증세등의 부작용을 가져 올 수 있다. 특히 일반인들은 약초라고 그냥 먹어서는 절대 안 된다.
※ 알로카시아에 독이 있다던데 사실인가요?
분갈이시나 줄기를 자를 때 즙액이 나오는데 손으로 만지거나 눈 또는 입에 들어가지 않게 해야 합니다. 밀림에서 살아남기 위한 스스로의 방어책이라고 보시면 됩니다. 즙액이 피부에 닿으면 따갑다.
※ 요즘 유행인 알로카시아.. 저희도 새집으로 이사 오면서 새집증후군에도 좋을 것 같고 분위기도 있어 큰놈으로 들여 놨는데... 그제 줄기 정리를 하던 중 일이 났네요..
잠시 큰 녀석 봐주던 중에 9개월 된 작은 녀석이 줄기 부분을 씹었죠.... 저한테 기어오면서 거의
자지러지게 울더이다. 켁켁거리면서.. 단순히 녀석이 줄기를 씹었는데 맛이 써서 그런가 보다 하는데 우는 수준이 거의~~~~ 그래서 제가 줄기를 씹었습니다... 한 5초 후에 찾아오는 통증(수많은 작은 화살이 박히는 듯한 통증 상당합니다...)..
입술, 혀 퉁퉁 붓고... 이대로 있다가 다 부어서 죽을 수도 있겠구나 생각이 들더이다..
119 출동하고 병원서 알러지에 준하는 치료 받고. 신랑이 병원에 와서 동료들한테 부탁해 알로카시아 독에 대해 찾아보니 우리나라 자료는 없고(인터넷상) 외국 문서서 찾았더니 칼슘 옥살산이 다량 함유..먹었을 경우 바늘로 찌르는 듯한 통증 ,, 붓고,,, 가려울 수 있고,, 호흡곤란,,,심하게는 사망까지....high toxic으로 줄기 뿐 아니라 전체에 독이 있으니... 부디 감상만 하세요,, 줄기 정리하실때 예민한 분들 있을 수 있으니 장갑 끼시고.... 아기들 있는 집은 정말 조심조심 하세요...
지금 이틀 지났는데 제 혀의 감각은 아직 안돌아 왔어요.... 소아과 선생님 말로는 한 3일정도면 몸에서 대사 된다고 음식조절 잘하라고 하더이다....
다행이 아가랑 저랑은 삼키지 않아서 그나마 다행이구요... 삼켰을 경우 칼슘 옥살산이 신장에 결석도 만들 수 있습니다.... (칼슘. 마그네슘.. 섭취 제한 해야 함) 알로카시아 아주 치명적인 독을 가진 녀석입니다.....어제 위기탈출 넘버원을 케이블 재방으로 봤는데요~
독성이 있는 화초에 대해 나오던데 정말 충격이에요~
우리 집에서도 키웠었고 많이들 집에서 키우시는 아이비에도 독성이 있어서 그 입을 먹거나 하면 죽을 수도 있다고 하네요~
위에 표에도 써 있지만 협죽도 같은 경우엔 제주도에 수학여행간 여고생이 협죽도 나뭇입 두개를
이용해 김밥을 먹다가 사망했다고 하구여~~
아가들 구강기 되면 무엇이던 입에 잘 집어 넣잖아요~
잘 모르는 꽃이나....열매 같은건 절대로 아이 손에 닿게 하면 안될꺼 같아요~
집에서 화초 많이 키우시는 분들은 꼭 화초 이름에 대해 알아두시고..
독성이 있나 없나 확인 해 보시는게 꼭 필요 할꺼 같아요~~
의외로 어른들도 꽃이나 열매를 잘못 먹고 사망한 경우가 있다고 하네요~(펌)
꽃, 열매, 잎 하나라도 입에 빨거나 먹으면 심한 경우 사망까지 된다.
잎이 몸에 닿아도 알러지, 호흡곤관, 심장마비, 혀가 굳어짐, 중추신경 마비,, 심한경우 죽을 수도 있다. 아이 뿐만 아니라 어른까지도 위험하므로 아예 집에 두지 않는게 현명하다.
▒ 잉글리쉬 아이비 : 한 잎만 먹어도 위험함...
▒ 란타나 : 꽃이 일곱 번 변하는 아름다운 꽃이지만... ;매우 독성이 강한 식물이다.
식물체의 전 부분이 독성이 있어 녹색의 열매를 삼켰을 경우에는 치명적이다.
위와 장계통의 문제점을 발생시킬 수 있고 순환기 계통에 치명적일 수 있다.
▒ 디펜바키아 : 이 식물의 잎을 먹게 되면 혀와 입이 부풀고 삼키고 말하는데 어려움이 있다.
소화 되었을 경우 점막손상을 가져올 수 있다.심한경우 죽을 수도 있다.
▒ 디기칼리스 : 꽃을 먹을 경우 죽을 수도 있음.
봄에 화초집에 흔히 보는 예쁜 꽃... 꽃이 되게 예쁘게 생겼음. 분홍.. 빨깡.. 흰색..
디기탈리스는 유효성분인 디기톡신이 처음 분리됨으로써 약효의 실체가 드러나 현대인에게 많이 생기는 심부전증에 뛰어난 효과가 있어 세계적으로 제약원료로 재배가 되기도 한다. 그러나 디기탈리스 계통의 생약을 과다투여하게 되면 급성중독증상으로 기분이 나빠지고 두통, 구토, 설사, 시야장애, 착란, 부정맥, 중추신경마비 등을 일으켜 사망에 이르게 될 수 도 있다.그래서 극약으로 취급받기도 하지만 디기탈리스는 오늘날에도 심장질환에 빠짐없이 처방되는 '약방의 감초'처럼 쓰인다.
▒ 협죽도(유도화) : 매우 독성이 강한 식물
무더운 여름부터 가을까지 빨강·노랑·흰색의 아름다운 꽃을 오래 피운다. 잎은 버드나무 잎처럼 가늘며 길고, 가지도 미끈미끈하여 관상용으로 인기가 높다. 하지만, 이 나무는 죽음의 나무이다.
잎부터 가지 뿌리까지 치명적인 독을 가지고 있다.
실제로.. 제주도에 수학여행 갔던 여학생이 나무젓가락이 없이,, 협죽도 나무가지로 김밥을 먹다가, 의식을 잃고서는 죽었다. 미국에서는 보이스카웃 학생들이 이 나무로 핫도그를 만들어 먹다가 죽었다고 함. 외국에서는 협죽도의 독성으로 사망한 사례가 아주 많았고, 우리나라에서도 심심치 않게 발생했다고 한다. 줄기를 잘라보면 하얀 액이 나오는데 피부의 상처에 바로 닿아 흡수가 되면 위험하다. 화살촉에 바르는 독을 얻을 수 있는 나무이니, 이 나무가 얼마나 무서운 독을 가진 나무인지 알 수 있다.
▒ 피마자(아주까리) 청산가리의 6000배. 리신 이라는 독이 있다.(어릴 적 본적 있는 나무).
잎이랑 씨에 독성이 있다. 잎은 약해서 삶거나 하면 먹을 수 있지만 씨는... 큰일 난다..'독성이 매우 강함'이라고 표기되어있다... 증상도 가지가지라고 함. 청산가리의 6000배라고 하니 상상이 안가네요. 치사량은 7미리그램, 리신이라는 독은 아주까리(피마자)씨에서 추출되는 것으로 0.001g정도의 소량으로도 성인을 사망에 이르게 할 수 있는 독성 물질이다. 액체나 결정체, 가루의 형태를 띠고 있는 리신을 복용이나 공기중 흡입, 주사를 이용해 투약할 경우 몇 시간 내에는 열과 구토, 기침 등 독감증세를 보이며 결국에는 폐와 간, 신장, 면역체계를 무력화시켜 사흘 내 사망에 이르게 한다. 반면 파마자씨에서 추출되는 파마자유는 나일론, 페인트, 윤활유, 플라스틱 화장품 생산에 사용되는 원료이다.
※유독 식물 리스트(list)
▒ 히야신스(hyacinth) (백합 과) 구근,구근에는 ,알레르기(Allergie) 물질의 츠리파린을 포함하기 때문에, 또,심장독도 포함되고 있기때문에 ,조심하는 것이 좋다.
▒ 철쭉 = 꽃,섭,나무 껍질등 전체에 강한 독을 포함 한다.먹는다면 구토나 설사,중증의 경우는 신경 마비나 호흡 곤란을 일으킨다.
▒ 크로톤 = 줄기로부터 배출되는 우유빛 수액은 피부경련 등을 일으키게 된다
모든 식물이 실내 재배에 적합하진 않습니다. 포인세티아, 개양귀비, 협죽도, 란타나, 크로톤, 카라, 만년청, 남천, 미모사 등의 식물에서 나오는 즙액엔 독성이 있기 때문에 음식이나 사람의 눈에 들어가면 위험하다.
▒ 델피니움(Delphinium)식물체 전체를 먹게 되었을 경우에는 매우 독성이 있는 편이다.
현기증, 경련, 근육의 뒤틀림 등이 나타나게 되고 죽음에 이르게 되는 경우도 있다.
▒ 방울꽃(Convallaria)먹었을 경우에는 심장에 이상을 나타나게 되고 현기증, 순환기 계통의 질병과 죽음에 이르게 된다.
▒ 주목(Taxus)관목, 하부 재래용으로 쓰인다. 잎과 열매는 매우 독성이 강하고 숨쉬기가 어렵다.
▒ 수선화 (Spring bulbs)
먹게 되었을 경우에는 구토, 경련, 발작, 심할 경우에는 죽음에 이를 수도 있다.
▒ 은방울꽃(Convallaria)먹었을 경우에는 심장에 이상을 나타나게 되고 현기증, 순환기 계통의 질병과 죽음에 이르게 된다.
▒ 델피니움(Delphinium)식물체 전체를 먹게 되었을 경우에는 매우 독성이 있는 편이다.
현기증, 경련, 근육의 뒤틀림 등이 나타나게 되고 죽음에 이르게 되는 경우도 있다.
▒ 투구꽃, (부자)
우리나라 각처에 자생하고 미나리아제비과 초오속에 속하며 키는 장소에 다라 다르나 60-100Cm정도이며 잎은 새발가락처럼 갈라져 있고 9월경에 보라색 투구모양의 꽃이 핀다. 뿌리는 새발모양이며 독성이 강하며 약용으로 쓴다. 옛날 뿌리줄기를 짓찧어서 화살촉에 발라 동물사냥에 이용할 정도로 독성이 강하다. 뿌리는 마늘쪽 모양으로 생겼으며 뿌리를 부자(附子)라고하며 이는 작년의 뿌리옆에 올해 새로운 뿌리가 붙어(附)서 생긴 뿌리라는 뜻이다. 뿌리의 주성분은 aconitine으로 성인의 피하주사 치사량이 3-4mg정도로 맹독성이며 생약의 경우 5g이상 먹으면 위험하다. 열로 가공하면 이 성분이 분해되어 독성이 떨어진다. 중독되면 입과 혀가 굳고 사지가 비틀리며 두통, 혈압강하, 구토, 복통등의 증상이 나타난다.
▒ 은방울꽃
은방울꽃은 다년생 외떡잎 식물로 키는 30- 50cm 정도되며 고산지대의 숲에 자라고 있다. 산마늘과 생김새가 비슷하나 잎이 더 얇고 흰색의 작은 초롱모양의 꽃이 핀다. 뿌리와 열매는 강심제 이뇨제로 쓰며, 과량 복용하면 중독될 수 있다. 중독되면 식욕감퇴,타액분비과다, 메스꺼움,구토 등의 소화기 계통의 증상이 나타난다.
▒ 양귀비꽃
막 꽃이 지고 씨방을 형성한 씨앗 봉우리를 하나 꺾으면 하얀 아편 진액이 나온다. 입에대보면 소태나무 껍질만큼이나 씹다. 이 씨방이 달린 꽃대를 가마솥에 넣고 오래오래 달이면 검은 색 아편 덩어리가 생긴다.
▒ 진범꽃
진범은 유독성 식물이며 한국 특산식물이다
▒ 나팔수선(전체, 구근에 독이있다)
▒ 극낙조화(종자, 꼬투리에 독이있다)
▒ 칼라디움(Caladium,전체에독이있다)
▒ 독말풀(전체에 독이있다)
▒ 크레마티스(으아리,전체에 독이있다)
▒ 꽃과 줄기에 모두 독이 있는 델피니움 꽃
▒ 아마릴리스(전체,구근에 독이있다)
▒ 로벨리아(전체구근에독이있다)
▒ 주목 (잎과 열매 모두 강한독성을 지님)
※ 독성식물 (과명)
식물에 독이 있어 아이가 있는 가정에는 주의가 필요한 식물이다.
(손에 안닿는곳에 두거나 집안에 들이지 않는다)
▒ 수 선 화과
수선화, 상사화, 아마릴리스, 군자란
▒ 미나리아 재비과
아네모네, 바람꽃, 라넌큘러스, 부자, 동의나물, 진범,크 레마티스
▒ 양귀비 과
금낭화, 양귀비, 독말풀, 서향
[관상식물의 식용과 유독식물]
1. 유독식물 (poisonous plants)
가. 유독식물의 특성
○ 유독식물 여부를 구분하는 방법으로 인간과 동물이 독을 가진 식물에 접촉되거나, 먹을 경우
몸에 발열, 발진 등 이상증상을 나타내거나 암 유발, 고혈압 등 치명적인 장해를 입게 되는 경우가
있는데 이를 유독식물로 생각할 수 있다.
○ 유독식물의 경우, 장해를 일으키는 결정적인 요소는 화학물질의 내용물과 투여량이다,
- 유독식물은 알카로이드(alkaloids), 글리코사이드(glycosides), 레신(resins), 알콜(alcohols),
페놀(phenols), 옥사레이트(oxalates) 등의 내용물을 가진 식물로, 이런 종류의 화학성분을 가진
식물들은 함유성분과 량에 따라 달라지지만 유독식물일 가능성이 높다.
○ 면역성이 약한 연약한 피부의 경우, 신선한 잎의 즙액 접촉만으로도 피부를 자극하여 물집이 생기
며, 먹은 경우는 입, 위, 장 등에 염증을 일으킨다.
- 라넌큐러스는 꽃, 잎, 줄기, 구근 등 식물전체가 프로토아네모닌(protoanemonine)이라는 독성물질
을 가지고 있어 피부에 접촉하면 흔히 피부에 염증을 일으킨다.
○ 대부분 가축들은 야생의 라넌큐러스를 독성이 있는 풀로 인식하여 기피하고 먹지 않는다.
- 오니소가룸 (ornithogalum umbellatum) 또한 구근과 잎에 독성이 있는 알카로이드(toxic alkaloid
s) 물질을 가지고 있다. 사포나리아는 사포닌이라는 독성물질이 있어 먹을 경우, 소화기관에 자극
을 주어 염증을 일으킬 수 있다.
나. 유독식물의 종류와 이용상 유의점
○ 독성식물들이 인체에 유해하지 않을 정도로 독성이 적고, 소량의 함유량을 가진다면 약초, 채소로
이용될 수 있고, 부위별로 독성이 없어 요리에 이용될 수도 있다.
- 시금치, 근대 등 채소들은 옥살산(oxalic acid)을 함유하고 있지만 함유량이 적어 채소로 식탁에
오르고 있다.
- 등나무의 경우, 종자와 꼬투리는 독성물질이 많이 함유되어 있지만 꽃의 경우는 튀김요리에
이용 되기도 한다.
○ 최근 함유성분의 추출, 분석기술의 발달로 이들 독성식물들이 함유하는 물질을 대량으로 추출하
여 의학적, 약리적으로 인체에 유용한 약품을 만들어 약용식물 및 산업용품으로 이용되기도 한다.
- 주목의 종자 및 위조엽은 심장병을 일으키는 알카로이드 및 Taxine 성분이 있지만 주목으로부터
암 치료제를 개발 약용으로 이용하고 있다. 단, 주목 종자 주위의 과육은 달콤해 먹을 수는 있다.
- 미나리아제비과의 많은 식물들이 독성을 가지고 있어 식용은 안되지만 진통제로 이용되고 있고,
사포나리아 잎은 비누 대용품으로 이용될 수 있다
○ 식용식물과 독성식물을 구분하는데 주의할 점은 가축, 새 등 동물들이 먹는다고 모두 식용식물이
아니며, 유독식물이라고 해서 모든 부위가 독을 가지고 있는 것은 아니며, 생육시기에 따라 독성
유무, 정도가 달라질 수 있다.
- 장군풀(대황) 줄기, 감자 등은 식용이 되지만 이들의 잎은 독을 가지고 있어 식용해서는 안 된다.
- 독을 가진 식물을 물속에서 삶거나 요리하며, 때로는 물에 우려내거나 말리는 경우 많은 독들이
제거(고사리과 식물 등)되지만, 독이 없는 식용식물이라고 확신하기 전에는 절대 먹어서는 안 된
다.
○ 웰빙 시대를 맞아 건강에 관심을 가진 많은 사람들은 건강식으로서의 식용화에 호기심을 갖고 있
다. 최근에 많은 화훼 식물들이 수입, 재배되면서 관상화 및 식용화, 차 등으로 이용되는 추세에 있
어 아름다운 색과 향기를 가진 꽃이지만 독성을 가진 식물이 많이 있음을 알고 용도에 맞게 활용하
는 것이 중요하다.
- 대표적 식용화 : 국화, 한련화, 살비아, 메리골드, 금잔화, 팬지, 라벤더, 인동덩굴, 원추리,
나리, 해바라기 등
- 유독식물 : 유도화, 수국, 디기탈리스, 사포나리아, 수선화, 델피니움, 아마릴리스, 아네모네,
라넌큐러스, 할미꽃, 오니소가룸, 포인세티아, 아이리스, 등나무, 아잘레아(철쭉), 으아리 등
○ 꽃을 식용하더라는 말만 듣고 짐승, 새들이 먹으니까 먹어보면 어떨까 하는 생각을 가지는 것은
매우 위험하기 때문에 식용이 가능한지 확실히 알고 먹어야 한다. 특히 실내에서 유독식물을 관상
할 때는 어린이들의 손이 닿지 않도록 유의해야한다.
식물체내에 알카로이드 성분이 있어 중추 신경을 진정시키고 혈관을 넓혀 주므로 혈압을 강하시키
는 효과가 있다. 그래서 보통 한방에서는 열을 내리거나 통증을 없애 주고, 관절염이나 팔다리 마비
등 여러 증상에 두루 쓴다.
문제는 이 성분이 잘 쓰면 좋은 약이 되지만 독성이 있는 것이므로, 절대 함부로 사용할 수 없다는 점이다. 한방에서 이 식물을 사용할 때에도 주기를 주어 사용해야 하며, 숨찬 증세등의 부작용을 가져 올 수 있다. 특히 일반인들은 약초라고 그냥 먹어서는 절대 안 된다.
※ 알로카시아에 독이 있다던데 사실인가요?
분갈이시나 줄기를 자를 때 즙액이 나오는데 손으로 만지거나 눈 또는 입에 들어가지 않게 해야 합니다. 밀림에서 살아남기 위한 스스로의 방어책이라고 보시면 됩니다. 즙액이 피부에 닿으면 따갑다.
※ 요즘 유행인 알로카시아.. 저희도 새집으로 이사 오면서 새집증후군에도 좋을 것 같고 분위기도 있어 큰놈으로 들여 놨는데... 그제 줄기 정리를 하던 중 일이 났네요..
잠시 큰 녀석 봐주던 중에 9개월 된 작은 녀석이 줄기 부분을 씹었죠.... 저한테 기어오면서 거의
자지러지게 울더이다. 켁켁거리면서.. 단순히 녀석이 줄기를 씹었는데 맛이 써서 그런가 보다 하는데 우는 수준이 거의~~~~ 그래서 제가 줄기를 씹었습니다... 한 5초 후에 찾아오는 통증(수많은 작은 화살이 박히는 듯한 통증 상당합니다...)..
입술, 혀 퉁퉁 붓고... 이대로 있다가 다 부어서 죽을 수도 있겠구나 생각이 들더이다..
119 출동하고 병원서 알러지에 준하는 치료 받고. 신랑이 병원에 와서 동료들한테 부탁해 알로카시아 독에 대해 찾아보니 우리나라 자료는 없고(인터넷상) 외국 문서서 찾았더니 칼슘 옥살산이 다량 함유..먹었을 경우 바늘로 찌르는 듯한 통증 ,, 붓고,,, 가려울 수 있고,, 호흡곤란,,,심하게는 사망까지....high toxic으로 줄기 뿐 아니라 전체에 독이 있으니... 부디 감상만 하세요,, 줄기 정리하실때 예민한 분들 있을 수 있으니 장갑 끼시고.... 아기들 있는 집은 정말 조심조심 하세요...
지금 이틀 지났는데 제 혀의 감각은 아직 안돌아 왔어요.... 소아과 선생님 말로는 한 3일정도면 몸에서 대사 된다고 음식조절 잘하라고 하더이다....
다행이 아가랑 저랑은 삼키지 않아서 그나마 다행이구요... 삼켰을 경우 칼슘 옥살산이 신장에 결석도 만들 수 있습니다.... (칼슘. 마그네슘.. 섭취 제한 해야 함) 알로카시아 아주 치명적인 독을 가진 녀석입니다.....어제 위기탈출 넘버원을 케이블 재방으로 봤는데요~
독성이 있는 화초에 대해 나오던데 정말 충격이에요~
우리 집에서도 키웠었고 많이들 집에서 키우시는 아이비에도 독성이 있어서 그 입을 먹거나 하면 죽을 수도 있다고 하네요~
위에 표에도 써 있지만 협죽도 같은 경우엔 제주도에 수학여행간 여고생이 협죽도 나뭇입 두개를
이용해 김밥을 먹다가 사망했다고 하구여~~
아가들 구강기 되면 무엇이던 입에 잘 집어 넣잖아요~
잘 모르는 꽃이나....열매 같은건 절대로 아이 손에 닿게 하면 안될꺼 같아요~
집에서 화초 많이 키우시는 분들은 꼭 화초 이름에 대해 알아두시고..
독성이 있나 없나 확인 해 보시는게 꼭 필요 할꺼 같아요~~
의외로 어른들도 꽃이나 열매를 잘못 먹고 사망한 경우가 있다고 하네요~(펌)
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